AY-POP
Ay-Pop Süt Mısırlı Patlamış Mısır 65 g
İyi
nevarbunda puanı · Yuka'nın yayımladığı 60/30/10 yapısından esinlenen bu sitenin değerlendirmesi; Yuka puanı veya resmî sağlık kararı değildir.
besin harfi A — A en iyi, E en kötü
Fransa'nın resmî sağlık kurumu Santé publique France'ın Nutri-Score 2023 algoritmasıyla, market verisinden bu sitede hesaplandı. Ürünü değerlendiren bir kurum yok. Harfin nasıl çıktığı aşağıda, adım adım.
Patlamış mısırlar
Harfi ne belirledi?
Enerji (1724 kJ) puanı en çok düşüren etken — 10 üzerinden 5 ceza puanı.
Ceza puanları yüksek = kötü
- Enerji 1724 kJ 5/10
- Şeker 4,9 g 1/15
- Doymuş yağ 1,9 g 1/10
- Tuz 0,4 g 1/20
Artı puanlar yüksek = iyi
- Lif 12,6 g 5/5
- Protein 8 g 3/7
- Meyve/sebze/baklagil %0 0/5
ceza 8 − artı 8 = 0
Bu çıkarma resmî hesaplamanın son adımı: harf, sonucun hangi aralığa düştüğüne bakılarak veriliyor. Bir ceza dengesi olduğu için küçük olan iyidir — eksiye düşen bir üründe lif ve protein, şeker ve tuzu geçmiş demektir. Ölçeğin uçları algoritmanın kendi sınırları (-17 ile +55), bu kataloğun değil; yeni ürün eklenince kimsenin yeri kaymaz.
Literatürdeki adı FSAm-NPS — Food Standards Agency modified Nutrient Profiling System. Kökeni İngiltere'nin FSA/Ofcom besin profili modeli; Nutri-Score bu modeli uyarlayarak kullanıyor. Santé publique France kendi belgelerinde iki yarısını N (ceza) ve P (artı) diye anıyor — yukarıdaki iki sütun tam olarak onlar. Bu ürün genel gıdalar tablosuyla hesaplandı.
100 gramda
| Enerji | 1724 kJ / 412 kcal |
|---|---|
| Yağ | 11,8 g |
| Doymuş yağ | 1,9 g |
| Karbonhidrat | 62,2 g |
| Şeker | 4,9 g |
| Lif | 12,6 g |
| Protein | 8 g |
| Tuz | 0,4 g |
Bütün değerler 100 gram içindir. Resmî hesaplama porsiyon büyüklüğüne bakmaz: 28 gramlık bir gofret ile 200 gramlık bir paket aynı harfi alır.
İçindekiler etiketten okunduğu gibi
Etiketin kendisi, olduğu gibi: 27 içerik sayıldı. Aşağıdaki katkı maddeleri bu metinden okundu. Harfi bu liste değil, besin değerleri belirler.
Cin mısır, Ayçiçek yağı, Tatlı Mısır %5, [Aroma arttırıcılar (MonosodyumGlutamat, Disodyum inosinat, Disodyum guanilat), Topaklanma önleyici (Slikon dioksit), Şeker, Tuz, Buğday unu, Peynir altı suyu tozu, Doğal aroma ekstraktı, Aroma esansı, Doğal renklendirici (kurkumin), bitkisel yağ, tatlandırıcılar], Tereyağ, [Tuz, Aroma arttırıcılar (Monosodyum glutamat, Disodyum inosinat, Disodyum guanilat), Şekerler (Sakaroz), Buğday unu, Peynir altı suyu tozu, Yağsız süt, Yağ tozu, Doğal aroma ekstraktı, Aroma esansı, bitkisel sıvı yağ, Doğal renklendirici (kurkumin)], Kaya tuzu
Katkı maddeleri bu sitenin değerlendirmesi
Aşağıdaki risk seviyeleri, yayımlanmış bilimsel görüşlere dayanan kendi yorumumuz; resmî bir belirleme değil. Kendi puanımızın katkı bölümünü etkilerler; resmî besin harfini etkilemezler. Burada yazan katkı maddelerinin hepsi Türkiye'de yasal olarak izinli, ve miktarlarını bilmiyoruz: etiketler yazmaz.
| Kod | Adı | Değerlendirmemiz | Avrupa'daki durumu | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| E100 | Kurkumin | Bilinen risk yok | — | EFSA re-evaluation of curcumin (E 100) as a food additive, EFSA Journal 2010;8:1679 |
| E551 | Silikon dioksit | Bilinen risk yok | — | — |
| E621 | Monosodyum glutamat | Sınırlı risk | — | EFSA re-evaluation of glutamates (E 620-625), EFSA Journal 2017;15:4910 |
| E627 | Disodyum guanilat | Bilinen risk yok | — | — |
| E631 | Disodyum inozinat | Bilinen risk yok | — | — |